Finalistas del Concurso Cocineros de Canarias
Publicado por Fausto Ramírez el .
Ya se conoce el nombre de los diez finalistas del Campeonato «Cocineros de Canarias, Tenerife 2010». Este concurso de creación gastronómica tendrá lugar entre los próximos 19 y 21 de abril. El lugar escogido para la exposición será el Centro Internacional de Ferias y Congresos de la capital tinerfeña.
Los nombres de los diez finalistas son los siguientes: Emilio Cabrera, Thomas Leeb, Juan Carlos Rodríguez, Isaac González, Miguel Navarro, Henry Montes, Hans Joachim, Patricia García, Ignacio Hernández y Romén Daniel de León
Para optar al premio de mejor Cocinero Canario, los finalistas deberán confeccionar un plato de obligada creación para todos, cuyo ingrediente fundamental será el conejo fresco del país.
El segundo plato que deberán elaborar durante el concurso es de libre elección, siempre que no sea un postre.
Se establece un primer premio valorado en 1.500 euros, y un segundo de 1.000, y un tercero de 600 euros. Igualmente, el campeonato premiará la labor de ayudante o pinche, con un galardón valorado en 500 euros.
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