Jueves 27 de mayo

• - 10.00 horas: Inauguración documental “Patrimonio agrario y el folclore de Lanzarote”.
• - 10.00 a 13.00 horas: Talleres de cochinilla y visitas escolares. Apertura del stand de degustación de vinos de Lanzarote.
• - 17.00 a 20.00: Talleres de cochinilla.
• - 20.00 horas: Mesa redonda: “El patrimonio tradicional de Lanzarote”, por el Consejo de Maestros de la Orden del Cachorro Canario.
• - 22.00 horas: Parranda informal con la Parranda de la Orden del Cachorro.
• - 24.00 horas: Cierre del recinto.

Viernes 28 de mayo

• - 10.00 horas: Apertura de la Muestra “El patrimonio agrario de Lanzarote”.
• - 10.00 horas: Proyección documental.
• - 10.00 a 13.00 horas: Talleres de cochinilla y visitas escolares. Apertura del stand de degustación de vinos de Lanzarote.
• - 17.00 a 20.00: Talleres de cochinilla.
• - 20.00 horas: Charla coloquio: “Presente y futuro de la cochinilla”, a cargo del biólogo Juan Cazorla Godoy.
• - 21:00 horas. ACTO INSTITUCIONAL. Discurso institucional del presidente del Cabildo de Lanzarote, Pedro San Ginés. Concierto de Guenia Ensemble y Mariví Cabo. (Teatro Cine Atlántida de Arrecife)
• - 22.00 horas: Parranda informal con la Parranda de la Orden del Cachorro.
• - 24.00 horas: Cierre del recinto.

Sábado 29 de mayo

• - 10.00 horas: Apertura de la Muestra “El patrimonio agrario de Lanzarote”.
• - 10.00 horas: Proyección documental.
• - 10.00 a 13.00 horas: Talleres de cochinilla. Apertura del stand de degustación de vinos de Lanzarote.
• - 17.00 a 20.00: Talleres de cochinilla.
• - 21.00 horas: Baile de Taifa, amenizado por la Parranda de El Cerrillal, la Parranda “Los Buches” y la Parranda de la Orden del Cachorro Canario en Lanzarote.
• 24.00 horas: Cierre del recinto.

Domingo 30 de mayo

• - 10.00 horas: Apertura de la Muestra “El patrimonio agrario de Lanzarote”.
• - 10.00 horas: Proyección documental.
• - 10.00 a 12.00 horas: Talleres de cochinilla. Apertura del stand de degustación de vinos de Lanzarote.
• - 12.30 horas: Investidura de los nuevos Cachorros de Honor de la Orden del Cachorro Canario en Lanzarote: “Los Diabletes” y “Parranda de los Buches”.
• - 13.30 horas: Actuación de la A.F. Los Campesinos.
• - 14.00 horas: Clausura de la Muestra.
• - 17.00 horas: Cierre del recinto.