A.Colon
Publicado por Federico Jose Estrada el .
Este fantástico restaurant se ubica en la calle Cactus en pleno corazón de la isla. Es una de las mejores cocinas de la isla, en un elegante ambiente marinero con terraza junto al mar, donde José Felipe Rodríguez elabora una alta cocina supeditada a los productos isleños sin sofisticaciones. Prueba de ello, raviolis de queso isleño a la salvia, cherne marinado al cilantro, conejo confitado en marinado de salmorejo, huevo mole con miel de palma. El lugar ofrece además ambiente climatizado, Tarjetas, acceso discapacitados, parking, terraza y jardín.
Es un hermoso restaurant para probar la típica comida de la isla en un lugar muy acogedor y calida. Es recomendable realizar reservas antes de ir ya que no es muy grande y si muy concurrido, para reservar su mesa el teléfono es 928 805 649.
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