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Historia del municipio de Güímar en Tenerife

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 Pirámides de Güímar

Güímar es uno de los pueblos más antiguos de la isla de Tenerife. Gracias a un pacto amistoso entre el primer Adelantado (jefe político y militar español de la época) y el mency (jefe aborigen) Añaterve el Bueno, hijo de Acaymo, los conquistadores pudieron establecerse en el menceyato de Güímar.

La aglomeración nación en San Juan o Güímar de Arriba, cerca de las fuentes de agua y de la capilla de San Juan Bautista. Pero el pueblo se fue extendiendo poco a poco hacia la zona costera, construyéndose casas cercanas a la iglesia parroquial de San Pedro, que se estima que fue erigida entre finales del siglo XV y comienzos del XVI.

También hubo un convento de dominicos, construido en 1649, así como muchas ermitas, sabiendo bien que en este municipio fue donde se apareció la Virgen de Candelaria, y donde se le dio culto por primera vez. El título de municipio se obtuvo en el año 1813, y el de Muy Ilustre Villa el 28 de junio de 1900.

Más información – Cocina canaria en el muncipio de Arona

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