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Canarias tiene una serie de platos básicos, como es el potaje, que se prepara con carne de cerdo y chorizo ​​con garbanzos, patatas, batata dulce, calabaza y maíz. Otra especialidad es el conejo en salmorejo frito. Este conejo marinado en una salsa hecha con aceite, vinagre, comino y pimienta, se cocina en una sartén. El…

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Este es uno de los postres más clásicos de la cocina de la isla, se puede consumir tanto frío como caliente. En los restaurantes de la zona lo preparan durante todo el año y es más común que lo sirvan frío, pero es aconsejable probarlo de las dos formas. Este postre esta hecho a base…