Los mejores restaurantes de Lanzarote

 Gastronomía de Lanzarote

Os presentamos los mejores pubs y restaurantes de Lanzarote que todo buen gourmet debería visitar para completar unas vacaciones exclusivas en la isla.

Bar Bastian: Este bar/restaurante se encuentra junto al mar, en la Playa de Bastian, y es un negocio dependiente de una familia acogedora, que os recibe en un ambiente muy cálido y acogedor. El menú propone una gran variedad de aperitivos y tapas al mediodía, y platos algo más sofisticados por la noche. Además, en este restaurante se ofrecen conciertos y espectáculos cada noche.

Leer más

Variedad gastronómica en Canarias

 Plato típico canario

Los mojos son unas salsas en crudo que sirven para acompañar a los platos más sencillos. El mojo picón se fabrica con pimienta, vinagre, aceite de oliva, ajo, comino, sal y pimentón. Algo más suave es el mojo verde, a base de perejil y cilantro, y ambos son un auténtico punto de referencia en la gastronomía de las Islas Canarias.

Sin embargo, hay muchas variedades de mojo: Mojo de cilantro, de ajo, de azafrán, ideal para acompañar pescados, de quesos que lleva por nombre «almogrote» y un preparado típico de La Gomera, y para ocasiones especiales, el mojo de La Palma.

Leer más

La pesca en las Islas Canarias

 Fondos marinos

Desde los fenicios, griegos, romanos sarracenos, y conquistadores normandos al servicio de Castilla, pasando por los descubridores de nuevos mundos -como Cristóbal Colón-, corsarios franceses, ingleses, holandeses, almirantes y grumetes, se han dejado cautivas por la belleza singular del «Jardín de las Hespérides».

Estos turistas del pasado marcaron las rutas que en los albores de este nuevo siglo, hicieron de Canarias un destino náutico de ocio y descanso para cientos de miles de viajeros.

La ubicación estratégica del archipiélago, frente a la costa de África, comparte los bancos de peces al sur del Sahara, y hace que las Islas Canarias sea uno de los lugares más interesantes del planeta para practicar el deporte de la pesca en alta mar.

Leer más

Ciudades de Gran Canaria

La isla de Gran Canaria cuenta con un total de 21 municipios, divididos en pueblos y ciudades. Cada uno de ellos con su historia, sus costumbres, se hacen presentes en las fiestas tradicionales, museos, calles, plazas, edificios, casas … y en personas mayores que con su forma de hablar, siguen enseñando a las nuevas generaciones … Leer más