Al sur de Lanzarote existe una zona declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO: una de las salinas más grandes y antiguas de la isla. La sal fue considerada durante años el producto de exportación más importante de Lanzarote, representando una importante fuente de ingresos. Al principio, la producción de sal fue una de…
Canarias tiene una serie de platos básicos, como es el potaje, que se prepara con carne de cerdo y chorizo con garbanzos, patatas, batata dulce, calabaza y maíz. Otra especialidad es el conejo en salmorejo frito. Este conejo marinado en una salsa hecha con aceite, vinagre, comino y pimienta, se cocina en una sartén. El…
Si bien este es un plato típico de la cocina de Navarra en la isla se tomo como propio y se consume muchísimo. Es un excelente segundo plato para los amantes del pescado que usted podrá disfrutar en cualquiera de los restaurantes de la isla. La preparación que se le da en la isla, es…