En la Feria Alimentaria 2010, celebrada en Barcelona durante esta semana, el queso semicurado Maxorata, elaborado por el Grupo de Ganaderos de Fuerteventura S.L., ha sido premiado como el mejor queso 2009. Este galardón, concedido por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino viene a confirmar la excelencia de los quesos canarios,…
El queso curado Bodega Oveja, hard, de Finca de Uga BTL (Lanzarote) ha conseguido el quinto puesto en la clasificación de los mejores quesos del mundo que se decidieron en la feria internacional del queso «World Cheese Awards». Este producto, que está elaborado por el maestro quesero Francisco Fabelo, fue el más premiado del certamen,…
Cinco quesos de Lanzarote se presentarán en la «World Cheese Awards» que se celebrará en Las Palmas de Gran Canaria entre el 1 y el 3 de octubre. Las variedades de queso que aporta Lanzarote serán de las empresas Rubicón, La Atalaya, Finca de Uga, Montaña Blanca y El Faro y estarán maridadas con vinos…
El restaurante Amura de Puerto Calero organiza las primeras jornadas gastronómicas «Los quesos en la cocina». Se trata de una colaboración con las exquisiteces de Finca de Uga y Bodegas Stratvs. El menú se servirá en horario de cena, entre las 19:30 y 23:00 horas del viernes, sábado y domingo, 22, 23 y 24 de…