Jueves 27 de mayo
- – 10.00 horas: Inauguración documental «Patrimonio agrario y el folclore de Lanzarote».
- – 10.00 a 13.00 horas: Talleres de cochinilla y visitas escolares. Apertura del stand de degustación de vinos de Lanzarote.
- – 17.00 a 20.00: Talleres de cochinilla.
- – 20.00 horas: Mesa redonda: «El patrimonio tradicional de Lanzarote», por el Consejo de Maestros de la Orden del Cachorro Canario.
- – 22.00 horas: Parranda informal con la Parranda de la Orden del Cachorro.
- – 24.00 horas: Cierre del recinto.
Viernes 28 de mayo
- – 10.00 horas: Apertura de la Muestra «El patrimonio agrario de Lanzarote».
- – 10.00 horas: Proyección documental.
- – 10.00 a 13.00 horas: Talleres de cochinilla y visitas escolares. Apertura del stand de degustación de vinos de Lanzarote.
- – 17.00 a 20.00: Talleres de cochinilla.
- – 20.00 horas: Charla coloquio: «Presente y futuro de la cochinilla», a cargo del biólogo Juan Cazorla Godoy.
- – 21:00 horas. ACTO INSTITUCIONAL. Discurso institucional del presidente del Cabildo de Lanzarote, Pedro San Ginés. Concierto de Guenia Ensemble y Mariví Cabo. (Teatro Cine Atlántida de Arrecife)
- – 22.00 horas: Parranda informal con la Parranda de la Orden del Cachorro.
- – 24.00 horas: Cierre del recinto.
Sábado 29 de mayo
- – 10.00 horas: Apertura de la Muestra «El patrimonio agrario de Lanzarote».
- – 10.00 horas: Proyección documental.
- – 10.00 a 13.00 horas: Talleres de cochinilla. Apertura del stand de degustación de vinos de Lanzarote.
- – 17.00 a 20.00: Talleres de cochinilla.
- – 21.00 horas: Baile de Taifa, amenizado por la Parranda de El Cerrillal, la Parranda «Los Buches» y la Parranda de la Orden del Cachorro Canario en Lanzarote.
- 24.00 horas: Cierre del recinto.
Domingo 30 de mayo
- – 10.00 horas: Apertura de la Muestra «El patrimonio agrario de Lanzarote».
- – 10.00 horas: Proyección documental.
- – 10.00 a 12.00 horas: Talleres de cochinilla. Apertura del stand de degustación de vinos de Lanzarote.
- – 12.30 horas: Investidura de los nuevos Cachorros de Honor de la Orden del Cachorro Canario en Lanzarote: «Los Diabletes» y «Parranda de los Buches».
- – 13.30 horas: Actuación de la A.F. Los Campesinos.
- – 14.00 horas: Clausura de la Muestra.
- – 17.00 horas: Cierre del recinto.